Wiele osób zastanawia się w czym odgrzać jedzenie w mikrofalówce. Mikrofalówka to urządzenie, które stało się niezbędne w większości domów i biur. Służy do szybkiego podgrzewania jedzenia, rozmrażania go, a nawet gotowania potraw. Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie przedmioty są bezpieczne do użycia w mikrofali. W tym artykule dowiesz się, jakie przedmioty są bezpieczne do podgrzewania w kuchence mikrofalowej i jakie powinno się unikać.
Jak działają mikrofalówki?
Zasada działania mikrofalówki polega na wykorzystaniu mikrofal do podgrzewania żywności. Fale te wprowadzają cząsteczki wody w potrawach w szybki ruch, co wytwarza ciepło. Dlatego tak ważne jest, aby korzystać z odpowiednich pojemników, które przepuszczają mikrofale, a nie pochłaniają je.
Jakie naczynia nadają się do mikrofalówki?
Przed włożeniem czegokolwiek w kuchence mikrofalowej, zawsze sprawdź, czy pojemnik jest odpowiedni do użycia w mikrofalówce. Oto kilka materiałów, które są odpowiednie:
- Szkło: Szkło doskonale przewodzi fale mikrofalowe, pod warunkiem, że nie ma metalowych zdobień. Szkło termoodporne jest zdecydowanie najlepszym wyborem. Odradza się używania szkła kolorowego ze względu na nieznane substancje, które nadają kolor szkła.
- Naczynia ceramiczne: Ceramika przewodzi promieniowanie dobrze i się wolno nagrzewa. Podobnie jak w przypadku szkła, nie powinna być zdobiona.
- Drewno: Fale mikrofalowe przenikają przez drewno bez większych problemów, jednak same drewniane naczynia nie są odpowiednie do długotrwałego gotowania czy przechowywania żywności.
- Naczynia plastikowe: Niektóre plastikowe pojemniki są bezpieczne do podgrzewania w mikrofalówce, chyba że producent wyraźnie tego zabrania. Nie zaleca się jednak gotowania w takich pojemnikach, ze względu na ryzyko stopienia tworzywa. Przed użyciem plastiku warto sprawdzić, czy taki pojemnik ma oznaczenie „do użytku w kuchence mikrofalowej”.
- Papier: Zwykły papier, który nie jest woskowany ani zdobiony, można wkładać do kuchenki mikrofalowej.
- Dedykowane metalowe naczynia do mikrofali: Mimo że metal generalnie nie jest bezpieczny do użycia w kuchence mikrofalowej, istnieją dedykowane metalowe pojemniki, które są bezpieczne do użycia w trybie kombinowanym lub grillu.
Czego nie wkładać do mikrofalówki?
Choć mikrofalówka jest niezwykle praktycznym narzędziem, nie wszystkie przedmioty nadają się do podgrzewania w mikrofali. Oto kilka rzeczy, których należy unikać:
- Plastikowe pojemniki: Za bardzo podgrzane, mogą zacząć się topić pod wpływem wysokiej temperatury, co może prowadzić do uwolnienia toksyn.
- Metalowe sztućce, garnki i zamknięcia: Metalowe przedmioty mogą wywołać prądy wirowe, które zwiększają ich temperaturę. Może to doprowadzić do iskrzenia, a nawet zapalenia podgrzewanych produktów.
- Folia aluminiowa: Absolutnie nie wolno wkładać do kuchenki mikrofalowej folii aluminiowej. Podobnie jak metal, może spowodować iskrzenie i zapalenie.
- Styropian: Materiał styropianowy, podgrzany w mikrofali, może zacząć się topić pod wpływem wysokiej temperatury, uwalniając toksyny.
- Papierowe torby: Papierowe torby mogą uwalniać opary i toksyny pod wpływem wysokiej temperatury, które mogą nawet wybuchać płomieniami.
- Pozłacana zastawa stołowa: Pozłacane lub posrebrzane talerze mogą powodować prądy wirowe, które zwiększają ich temperaturę i mogą powodować iskrzenia.
- Zamknięte pojemniki: Przed umieszczeniem pojemnika w kuchence mikrofalowej, zawsze należy ściągnąć pokrywkę, aby zapobiec zwiększeniu ciśnienia, które może doprowadzić do rozerwania pojemnika.
Pamiętaj, że bezpieczeństwo powinno być zawsze na pierwszym miejscu. Zawsze sprawdzaj, czy naczynie, które planujesz użyć w kuchence mikrofalowej, jest do tego przystosowane. Unikaj też eksperymentowania z przedmiotami, które nie są przeznaczone do użycia w mikrofalówce. Bezpieczne korzystanie z mikrofalówki to podstawa każdego domu i biura.
Zobacz też: Czy plastikowe pojemniki można wkładać do mikrofali? Poradnik dla użytkowników
